20 settembre 2021
Come è andato l’evento di Bra dedicato al formaggio? Analisi, spunti, idee per il futuro. A tirare le fila della riflessione conclusiva sull’edizione 2021 della kermesse, la presidente di Slow Food Barbara Nappini e il sindaco di Bra Giovanni Fogliato, in un dibattito moderato dal direttore del Gusto, Luca Ferrua